Πώς συντηρώ τα λαχανικά για να κρατήσουν πιο πολύ;

Τα λαχανικά είναι ζωντανοί οργανισμοί και έτσι πρέπει να τους συμπεριφερόμαστε αν θέλουμε να κρατήσουν το άρωμα, τη γεύση, το χρώμα και τη θρεπτική τους αξία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το πρώτο που πρέπει να έχουμε στο νου μας είναι όσα αγοράζουμε να μην είναι χτυπημένα. Έτσι έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να χαλάσουν.

Continue reading